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  • Rhône : dans toutes les appellations, voici les grands vins racés

    Domaine BEAUVALCINTE

    Domaine BEAUVALCINTE 

    (BEAUMES DE VENISE)
    Sylvie et Bernard Mendez
    La Grange Neuve
    84190 Suzette
    Téléphone :04 90 65 08 37 
    Email : contacts@domainebeauvalcinte.com 
    Site : www.domainebeauvalcinte.com 

    Un Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de l'agriculture biologique depuis 2001. Le vignoble est exposé plein sud, sur des terres argilo-calcaire. Les plus anciennes vignes ont été plantées par leur bisaïeul il y a 80 ans, les plus jeunes, il y a 10 ans. L'âge moyen est de 35 ans.

    Un excellent Beaumes-de-Venise rouge cuvée les Trois Amours 2012, de belle robe grenat,généreux, aux arômes de griotte et d'épices, charpenté, aux tanins équilibrés, savoureux et denses, un vin légèrement poivré au palais. Le CDR blanc cuvée Mon Trésor 2013, Viognier, tout en fraîcheur aromatique, au nez subtil, d'une jolie persistance, est un vin intense, parfumé et franc. Le Beaumes-de-Venise rouge Fine Fleur 2012, de robe pourpre, où dominent les fruits cuits et les sous-bois, mêle structure et rondeur en bouche. 

    Tout aussi réussie, cette nouvelle cuvée, le Beaumes-de-Venise Monts et Merveilles rouge 2011, corsée et classique, au nez dominé par les petits fruits rouges (groseille, fraise des bois), de bouche complexe (prune, réglisse), d'une belle intensité, avec des taninsveloutés mais denses. Gîte sur place. 


    Château REDORTIERBEAUMES DE VENISE Château REDORTIER

    Château REDORTIER 

    (BEAUMES DE VENISE)
    Isabelle et Sabine de Menthon

    84190 Beaumes-de-Venise
    Téléphone :04 90 62 96 43 
    Télécopie : 04 90 65 03 38 
    Email : chateauredortier@vinsdusiecle.com 
    Site : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier 

    À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Châteaucompte 35 ha de vignes pratiquement d'un seul tenant, particulièrement bien situées face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le terroir est exceptionnel avec ces vignes plantées à 400 m d'altitude, exposées plein sud sur des coteaux, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale. Le travail y est difficile (chenilles et quatre roues motrices obligatoires). Le Château était jadis un Château fortifié très important défendant la principauté d'Orange. 
    C'est en 1956 qu'Étienne de Menthon, ingénieur agronome, remit le domaine en état. Par respect pour l'environnement et afin de favoriser le caractère naturel du vin, la lutte contre les maladies de la vigne est menée de façon raisonnée. Les rendements sont bien sûr volontairement maîtrisés de 30 à 35 hl/ha, un vrai gage de qualité. Pour tous les Vins, le pressurage est léger et la température est contrôlée tout au long des fermentations. Les rouges passeront deux hivers en cuves avant leur mise en bouteilles, les Vins subissent peu de traitements physiques pour garder tous leurs arômes et leur qualité intrinsèque. Les Vins ne séjournent pas en bois, la qualité des terroirs s'exprime à plein et leur confère ce caractère boisé naturel suffisant.

    Superbe Cru Beaumes-de-Venise Le Château de Mon Père 2010, tout en fraîcheur aromatique, au nez subtil, d'une jolie persistance, un vin intense et parfumé, de garde, bien sûr.. "Dans le même esprit que "Monsieur le Comte", précise Isabelle de Menthon, cette cuvéeprovient de raisins issus des fameuses Terres Jaunes du Trias. L'étiquette de cette cuvée représente la maison familiale peinte au début du XXe siècle par Pierre de Champeville."

    Le Cru Beaumes-de-Venise Monsieur Le Comte 2009, où dominent les fruits cuits et les sous-bois, est un beau vin dense, complexe, savoureux, mêlant structure et élégance en bouche avec une touche poivrée. "Notre Beaumes-de Venise cuvée Monsieur le Comte, en hommage à mon grand-père, est une sélection parcellaire, poursuit Isabelle de Menthon, uniquement les terres jaunes de type trias. Le vin est différent du Redortier Traditionnel avec l'étiquette bleue, plus fruité, moins charpenté. Cette cuvée est issue de raisinsvendangés à mâturité optimale; on obtient un vin concentré, structuré, d'une grande complexité aromatique, avec beaucoup de matière, de garde, très persistant en bouche, un superbe vin. Cette cuvée est présentée dans une jolie bouteille "haut de gamme". Notre grand-père, François de Menthon, était un homme politique important : compagnon de la Libération, Ministre de la justice du Général de Gaulle à la fin de la 4e République, premier Président du Conseil de l'Europe. Ma sœur et moi, qui allions en vacances chez lui étant petites, étions toujours surprises d'entendre les villageois appeler notre grand-père si discret "Monsieur le Comte", c'est un clin d'œil sympathique à notre histoire familiale." 

    Le Beaumes-de-Venise rouge 2010 est très savoureux, développant une bouche charnue, un très joli vin de robe rubis, au nezconcentré (violette et cassis), aux tanins amples mais bien présents. 
    Beau Gigondas rouge 2010, où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices, parfumé au palais, structuré, d'une finale étoffée. 

    Il y a a encore leur CDR Blanc Côté Dentelle 2013, rond au nez comme en bouche, vif et dense à la fois, persistant et aromatique, d'une belle finale, le CDR rouge Côté Dentelles 2013, riche et souple à la fois, avec des connotations de fraise des bois, de violette et d'épices, et le Ventoux rouge Côté Suzette 2013, de bouche gourmande, de robe rubis intense, finement bouqueté, au nez ample où dominent la violette et le cassis, aux tanins fondus, souple au palais comme il se doit.  

    Si la cave est ouverte tous les jours sans exception, de 10h à 12h et de 14h à 18h, il existe aussi un caveau secondaire dans le village même de Suzette, ouvert d'avril à octobre, "La Grange de Château Redortier". 


    Domaine  ALARY

    Domaine ALARY 

    (CAIRANNE)
    Denis Alary EARL

    84290 Cairanne
    Téléphone :04 90 30 82 32 
    Télécopie : 04 90 30 74 71 
    Email : alary.denis@wanadoo.fr 
    Site : www.vinsdusiecle.com/domainealary 
    Site : www.domaine-alary.com 

    Au sommet. Un Domaine familial de père en fils depuis 1692, de 25 ha, composé de terresargilo-calcaires caillouteuses. C'est aujourd'hui Denis Alary qui dirige ce domaine à taillehumaine, dont l'esprit vigneron a toujours été la base. La propriété se situe entièrement sur la commune de Cairanne, avec 3 terroirs différents qui permettent une subtilité dans lesassemblages en fonction des millésimes : un demi coteau exposé plein sud constitué d'argilebleue et blanche, une terrasse ancienne de garrigues et un plateau constitué de galets roulés, d'argile blanche et rouge. Les vins sont élevés dans le respect du terroir et de l'environnement avec des pratiques culturales appropriées à la nature, en Bio. Vendanges manuelles, tri de la vendange à la vigne et à la cave, éraflage, pigeage. Élevage une partie en cuves et une partie en foudres et demi-muids...

    Vous aimerez son Cairanne rouge La Font d'Estevenas 2010, de très belle robe aux reflets grenat, aux nuances de cassis et de garrigue, de bouche chaleureuse, avec des tanins denses et une finale complexe où l'on retrouve la mûre et le cuir. Le Cairanne La Brunote 2011, parfumé (cassiscannelle, poivre), est dense et charnu, de belle charpente, de couleur pourpre, très bien équilibré, tout en bouche. Le Cairanne CDR-Villages La Jean de Verde 2010, mêle une finesse tannique à cette jolie rondeur en bouche, d'une très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûrie. 

    Séduisant Cairanne blanc L’Estevenas 2012, ample, très harmonieux, un vin qui sent les noisettes et la pêche blanche. Joli CDR blancsec La Chèvre d'Or, de bouche fraîche et souple à la fois, aux notes de chèvrefeuille. Le CDR La Gerbaude rouge 2012 est un vincorsé, d’une structure harmonieuse.

    Domaine de La GAYÈRECAIRANNE Domaine de La GAYÈRE

    Domaine de La GAYÈRE 

    (CAIRANNE)
    Christèle Plantevin
    Les Garrigues
    84290 Cairanne
    Téléphone :04 90 30 83 34 
    Email : plantevin.christele@wanadoo.fr 
    Site : www.domainegayere.fr 

    Cette arrière-petite-fille, petite-fille et fille de vigneron reprend le domaine familial de 50 ha en 1997. Une formation sur le tas, auprès des anciens dont l'aide et les conseils furent précieux. Ils ont su lui transmettre leur passion et l'amour du travail bien fait.

    Coup de cœur pour le Cairanne Gayère Galante 2011,Mourvèdre majoritaire (70%), le reste en Grenache, vendanges manuelles, égrappage total, vinification par cépage sans levurage, élevage en cuves, au nez de cerise confite et d'épices, très corsécharnu, très savoureux, aux nuances subtiles d'humus, de mûre et de poivre en bouche. "J'aime beaucoup le millésime 2011, nous dit Christèle Plantevin, un vin qui a un joli fruit, moins dense que 2010, mais très agréable à boire, vraiment très séducteur. Il faut des millésimes comme cela pour attendre des millésimes de grande garde comme 2010." Son 2010 est en effet complexe, présente un charnu caractéristique, aux connotations de groseille avec cette pointe d'épices, de bouche à la fois puissante et souple. Le Cairanne 2011, parts égales de Grenache, deMourvèdre et de Syrah, élevage en cuves, est généreux, coloré, au nez dominé par l'humus et les petitsfruits rouges à noyau, ample et gras, d'une jolie complexité aromatique, aux tanins souples

    Excellent Cairanne Villa Romana rouge 2010, médaille d'Or concours des Vins Orange 2011, de couleur intense aux reflets noirs, auxarômes de fruits rouges, d'épices, avec des tanins bien enrobés, un vin riche, d'une finale généreuse. Le CDR rouge cuvée de Chris 2011, Grenache majoritaire complété par 40% de Syrah, est de très jolie couleur grenat, structuré, au nez de fruits surmûris (framboise,cassis) et d'humus, mêlant couleur et charpente. 

    Domaine du BANNERET

    Domaine du BANNERET 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Jean-Claude Vidal
    35, rue Porte Rouge
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 72 04 et 06 61 41 97 42 
    Télécopie : 04 90 83 72 04 
    Email : domaine.banneret@gmail.com 
    Site : www.domaine-banneret.fr 

    Issu du vignoble ancestral de la famille Bertet, en descendance directe depuis 1405, ce vignoble s’étend sur plusieurs parcelles autour des ruines du célèbre Château des Papes d’Avignon. La conduite du vignoble est traditionnelle: traitements raisonnés et 13 cépagescaractéristiques de l'appellation. "Les vignes sont anciennes, précise-t-on, elles produisent de faibles rendements mais de qualité. L'âge moyen du vignoble est de 70 ans, les vieux ceps sont régulièrement remplacés par de nouveaux plans en respectant la complantation choisie par nos anciens. La conduite du vignoble est faite dans le respect de la nature grâce à l'utilisation de composts organiques et en évitant l'utilisation d'herbicides. Le labour régulier ainsi que le recours aux traitements légers (cuivre et souffre) assurent un bon état sanitaire du raisin. La plante habituée à se défendre d'elle-même des agressions est naturellement plus résistante."
    Les vins sont élevés selon les méthodes des anciens : une fermentation naturelle, deux années de tonneaux, pas de filtrationmécanique.

    Voilà un beau Châteauneuf-du-Pape rouge 2010, de bouche dense, aux tanins fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, un vin bien corsétypé, de garde. Le 2008 se goûte très bien, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, très typé, aux tanins bien fermes et soyeux à la fois, comme ce 2007, parfumé, ample, de bonne charpente, généreux et persistant, corsé, où dominent des notes de cuir et de cassis mûr, aux tanins fondus mais bien riches. 

    CLOS des BRUSQUIÈRES

    CLOS des BRUSQUIÈRES 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Earl Courtil-Thibaut
    Route d’Orange
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 74 47 
    Télécopie : 04 90 83 74 47 
    Email : earl.courtil-thibaut@orange.fr 

    Un petit Domaine familial, issu d'une vieille famille vigneronne de Châteauneuf-du-Pape. Dix ha sur terrasses argilo-calcaires et galets roulés. Les vignes ont en moyenne une cinquantaine d'années et certaines sont centenaires. La viticulture est la plus naturelle possible afin de laisser s'exprimer au plus juste le millésime.

    Coup de cœur pour ce Châteauneuf-du-Pape cuvée Réservée 2011, un vin corsé comme il le faut, avec des tanins riches et une charpente solide, au nez dominé par les petits fruits rouges macérés, de robe pourpre, de bouche chaleureuse et charnue, de belle structure. Excellent Châteauneuf-du-Pape 2010, issu d'un élevage de 18 à 24 mois en fûts de chêne, à l'ancienne, sans filtration nicollage, volumineux, avec ces notes très persistantes de fumé, de cassis et d'humus, un vin de bouche riche et souple à la fois.

    Domaine Les 3 CELLIERCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine Les 3 CELLIER

    Domaine Les 3 CELLIER 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Famille Cellier
    2, quartier Saint Pierre
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 02 04 62 
    Télécopie : 04 83 07 58 58 
    Email : les3cellier@hotmail.fr 
    Site : www.vinsdusiecle.com/domainedes3cellier 
    Site : www.3cellier.fr 

    À la retraite de leur père en 2007, les trois fils, Ludovic, Julien et Benoît, prennent la succession et le Domaine voit le jour en Août 2007. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir le domaine en Agriculture Raisonnée. 
    À la retraite de leur père en 2007, les trois fils, Ludovic, Julien et Benoît, prennent la succession et le Domaine voit le jour en Août 2007. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir le domaine en Agriculture Raisonnée. 

    "Les 2012 et 2013 sont de petits millésimes en quantité, nous explique-t-on, surtout le 2013, mais sont très concentrés; 2013 : équilibre des Ph sur l'opulence, d'où très beau millésime; 2012 : jolie maturité,rond, gourmand, belle puissance."

    On le voit avec ce Châteauneuf-du-Pape rouge Eternelle 2012, aux tanins présents et savoureux à la fois, de belle robe soutenue, très parfumé (humus, réglisse), associe charpente et rondeur. LeChâteauneuf-du-Pape rouge cuvée Marceau, médaille d'Argent Mâcon 2012, est typé, associe couleuret matière, au nez à dominante de fruits frais et d'humus, riche et subtil, de bouche dense. LeChâteauneuf-du-Pape rouge cuvée Alchimie 2012, Grenache (44%), Mourvèdre (23%), Syrah (18%), complété par du Terre noir, de la Counoise et de la Clairette rose, riche en couleur, au nez de cassis et de poivre, ample en bouche grâce à des tanins soyeux et puissants à la fois, tout en finesse mais corsé, intense, de bouche harmonieuse. Remarquable 2010, élevé 12 mois en foudres, médaille de Bronze Paris 2012, de robe pourpre, est une réussite, un vin complet et puissant, avec des nuances de cerise confite et de cuir, alliant structure et élégance en bouche. 
    Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Privilège 2011, 83% Syrah, une cuvée élevée pour 90% en barriques de 12 à 18 mois, avec cette couleur profonde, au nez complexe de fruits mûrs, aux tanins souples mais bien présents, un vin qui emplit bien la bouche, de belle garde. Le 2010 est de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs, de poivre et de réglisse, à prévoir sur un civet de lièvre. 
    Très séduisant Châteauneuf-du-Pape blanc cuvée L'Insolente 2012, 100% Roussane, dont 20% élevés en barriques durant 3 mois, auxarômes de fruits et de fleurs, avec des notes subtiles de miel, d'une grande persistance aromatique, associant charme et puissance, de belle évolution, que l’on peut déguster sur des ris de veau comme sur un bar au fenouil. Joli CDR rouge, de couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois, tout en bouche. 

    Château FORTIACHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château FORTIA

    Château FORTIA 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Pierre Pastre
    Route de Bédarrides
    84231 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 72 25 
    Télécopie : 04 90 83 51 03 
    Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com 
    Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia 
    Site : www.chateau-fortia.com 

    À la tête des Premiers Grands Vins Classés. On le voit bien avec ce Châteauneuf-du-Paperouge cuvée du Baron 2011 (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre), puissant et complexe, au nez à la fois intense et subtil où s'entremêlent des arômes persistants de confiture de mûre et de réglisse, typé, de bouche savoureuse, de belle évolution. Le 2010 est de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, un très beau vin d'une grande expression, concentré et distingué, de grande évolution. 

    Le 2009, au nez présent avec des nuances de violette et de pruneau, est un vin riche en couleur, concentré, alliant finesse et structure, densité et distinction. Très beau 2007, avec ce nez délicat mais intense de fruits rouges et d'épices aux accents de garrigue, de bouche ample et soyeuse, aux tanins très équilibrés, de très bonne garde. Superbe Château Fortia cuvée Réserve 2010, 85% Syrah, 15% Grenache, avec ce nez de kirsch très spécifique, de couleur profonde, un vin riche et parfumé, de bouche fondue et puissante à la fois, de garde. Le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Tradition 2012, charnu comme il se doit, de jolie robe intense, est puissant en bouche, aux notes de fruits rouges cuits, comme le 2011, bien marqué par son terroirbouqueté, avec des notes complexes où dominent les épices et l'humus.

    À leurs côtés, le Château Fortia blanc 2012, à base de 60% Clairette, 30% Roussane et 10% de Grenache blanc, d'une belle couleurdorée avec des reflets tirant légèrement sur le vert. Un vin très fruité aux arômes prononcés d'agrumes, de citron plus particulièrement, cela est dû à la Clairette très dominante. Beau 2011, d'une belle structure avec des notes d'aubépine, avec cette fraîcheur en bouche, d'une belle intensité, un vin d'un équilibre savoureux, avec des arômes de fruits au sirop et de fleurs. La finale est très légèrement saline et minérale, révélant ainsi la richesse du terroir. Le 2010 est de belle couleur brillante dorée, au nez floral aux notes d'abricot confit, un vin très frais et complexe, à la bouche ronde, aux sensations fruitées très harmonieuses bien fondues, d'une belle fraîcheur, très aromatique

    Domaine MATHIEU SceaCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine MATHIEU Scea

    Domaine MATHIEU Scea 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    André et Jérôme Mathieu
    3 bis, Route de Courthézon
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 72 09 
    Télécopie : 04 90 83 50 55 
    Email : dnemathieu@aol.com 
    Site : www.domainemathieu.fr 

    Au sommet. Exploitation familiale de 22 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles.

    Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge Marquis d’Anselme 2010, issu de vignes centenaires, de bellerobe pourpre profond à reflets violacés, aux nuances de prune et de fraise des bois macérés, un vin de bouche épicée, à la fois puissante et très équilibrée. Le 2009, de belle teinte, aux tanins fondus mais denses, avec des arômes de framboise et de mûre, épicé comme il se doit en bouche, est tout en charpente, de garde. Il y a également ce grand Châteauneuf-du-Pape rouge Di Felibre 2009, complexe, de bouche riche et parfumée, aux connotations puissantes de fruits macérés et d’humusharmonieux, très charpenté. Excellent Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2012, de robe violacée, au nezlégèrement poivré avec des notes gourmandes de fraise des bois et de myrtille. Le 2011, issu de vieillesvignes et d’une longue macération, de teinte grenat, dense au nez comme en bouche (cassiscannelle), bien équilibré avec ses tanins savoureux, un vin typé et harmonieux

    Grande réussite, ce Châteauneuf-du-Pape blanc Marquis d’Anselme 2011, gras et persistant, où l’on retrouve des notes de fleurs fraîches et de noisette, tout en bouche, est un vin racé. Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2012, typé, associe structure et distinction, avec ces notes de fruits frais bien spécifiques au palais, où s'entremêlent des notes persistantes d’agrumes et de chèvrefeuille, tout en finale. 

    Excellent CDR rouge, au nez dominé par les fruits rouges (cassisframboise), aux tanins bien ronds, très abordable comme le CDR rosé, tout en arômes, avec des nuances de framboise et de rose. 

    Domaine La MEREUILLE

    Domaine La MEREUILLE 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Michel Bouyer
    Quartier Le Grès - Impasse 2580
    84100 Orange
    Téléphone :04 90 34 10 68 
    Télécopie : 04 90 34 27 77 
    Email : micbouyer@wanadoo.fr 
    Site : www.domainelamereuille.com 

    Un Domaine de 16 ha. Culture et vinifications traditionnelles, dans le respect du terroir

    Beau Châteauneuf-du-Pape Les Baptaurels 2011, où se développent des connotations de mûre, de groseille et de fumé, corsé et charpenté, avec cette bouche puissante en finale. Excellent Châteauneuf-du-Pape 2008, auxarômes fruités de fruits rouges et d'épices, un vin ample et volumineux, avec des tanins veloutés, de très bonne évolution comme le 2006, tout en bouche, gras, au nez de mûre et de cannelle, épicé, parfait sur un gibier d’eau. 

    Joli Châteauneuf blanc 2011, aux arômes complexes de petits fruits secs (amande, noix) et de coing, ample et très long en bouche. Goûtez aussi le CDR blanc, de bouche intense où dominent les agrumes et les petits fruits secs, tout en fraîcheur aromatique, un très joli vin régulièrement réussi. 

    Château MONT-REDONCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château MONT-REDON

    Château MONT-REDON 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Jean Abeille et Didier Fabre

    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 72 75 
    Télécopie : 04 90 83 77 20 
    Email : contact@chateaumontredon.fr 
    Site : www.vinsdusiecle.com/montredon 
    Site : www.chateaumontredon.fr 

    Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Jean Abeille a créé une belle réussite familiale de cousins, qui ont su avec intelligence, enthousiasme et professionnalisme perpétuer et développer l'héritage transmis. Pierre Fabre, fils de Didier Fabre est en charge de la Cave, Yann Abeille, fils de Jean Abeille, est responsable des vignobles, Jérôme Abeille, deuxième fils de Jean, après ses études d'ingénieur, est à la partie commerciale, et, enfin, Patrick Abeille, troisième fils de Jean, Inseec à Bordeaux, s'occupe de la partie gestion, social, marketing…
    Beaucoup d'investissements ont été réalisés grâce au dynamisme de Jean Abeille et de son cousin, Didier Fabre, afin d'optimiser la qualité et préparer l'avenir du domaine. Agrandissement de la cuverie de rouge avec l'implantation de huit cuves à pigeagesupplémentaires, augmentation de la superficie de la cuverie de vinification des blancs, deux tables de tris optiques XTRI automatisées... toujours dans la même démarche écologique, des matériaux adéquats ont été intégrés pour la construction de ces nouveaux bâtiments. 

    Belle réussite avec ce Châteauneuf-du-Pape 2012, issu majoritairement du Grenache (60%), des Syrah (30%) et Mourvèdre (8%), le reste en Counoise, Muscardin, Vaccarèse et Cinsault), subtil et complexe, fleurant bon le genêt, le coing, la pêche et les noisettes, un beau vinharmonieux, riche et fin à la fois. 
    Le 2011 est superbe, au nez puissant, tout en nuances aromatiques où dominent la groseille, la réglisse et les épices, de bouche riche, de garde

    "Nous avons particulièrement réussi ce millésime 2011, nous raconte Jean Abeille. Nous avons des chais parfaitement équipés et avons appliqué les bons gestes, au bon moment. C'est ce qui explique ce très beau résultat, aussi bien en Châteauneuf-du-Pape, qu'en Lirac et Provence. Le 2011 est un vin parfaitement équilibré (cela n'a pas été le cas partout...), d'une belle couleur, aux tanins souples et structurés, semblables aux 2009 et 2008. Je le compare au 2000 qui était un beau millésime qui a très bien évolué. C'est un millésime avec moins de concentration que les 2010 et 2009 mais davantage que le 2008. Nous avons connu quelques irrégularités de maturité pour le Grenache, par contre les SyrahMourvèdre, et les cépages blancs étaient splendides, et c'est unanime dans toute la région. Cemillésime 2011 est une année de "professionnel", tout le monde s'accorde à le dire et, si on veut faire des comparaisons, nous le rapprocherions du 2010." 

    Très beau 2010, complet et puissant, aux nuances de cerise confite, alliant structure et élégance, aux tanins très structurés, épicé etcharnu comme il se doit, vraiment remarquable comme le 2009, qui mêle concentration aromatique, finesse des tanins et puissance, avec des arômes de fruits mûrs, de bouche puissante. 

    Remarquable Châteauneuf-du-Pape blanc 2012, puissant et très franc en bouche, au nez subtil, ample et persistant, racé et distingué, aux connotations complexes où dominent les fleurs (aubépine, genêt), tout en persistance. Le 2011, aux arômes de fruits et de fleurs, avec des notes subtiles de miel, d'une grande persistance aromatique, mêle charme et puissance au palais. Savoureux 2010, au nezpuissant et fruité (pamplemousse, amande, pomme), ample et gras, très bien vinifié, de bouche persistante avec une finale fondue. 

    Beau Lirac Mont-Redon CDR blanc 2012, avec des petites notes de pêche blanche et de lis, un vin ample et d'une belle harmonie, riche et tout en finesse, tout en bouche comme le Lirac Mont-Redon rosé, un vin à la fois tendre et nerveux, très agréable sur des plats exotiques. 

    Il y a encore le CDR rouge, de bouche charnue, coloré, au nez concentré (violette et cassis), aux tanins bien fondus, et le CDR Viognier, où l'on retrouve l'acacia, tout en finesse, d'une belle persistance en bouche. 

    Domaine de NALYSCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine de NALYS

    Domaine de NALYS 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)

    Route de Courthézon BP39
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 72 52 
    Télécopie : 04 90 83 51 15 
    Email : contact@domainedenalys.com 
    Site : www.domainedenalys.com 

    Un Domaine d’une cinquantaine d’hectares regroupés sur 3 parcelles : La Crau, Le Bois Sénéchal et Grand Pierre. Le Domaine est l’une des rares propriétés comportant encore les 13 cépages de l’appellation. C’est l’un des plus anciens Domaines de Châteauneuf-du-Pape, il apparaît déjà dans des documents de 1633.

    Une référence avec ce Châteauneuf-du-Pape Réserve 2010, tout en couleur, très aromatique, avec des notes subtiles d’humus et de petits fruits rouges surmûris, gras et ferme, tout en bouche, de garde, évidemment. 

    Goûtez le Châteauneuf-du-Pape cuvée Le Châtaignier rouge 2010, assemblage à 96% deGrenache et une pointe de Mourvèdre, provenant des plus vieilles vignes du domaine, marqué par son terroir, un vin gras et parfumé, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et de poivre, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, d’excellente évolution. 

    Le Châteauneuf-du-Pape Classique blanc 2012, au nez subtil, d’une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et d’aubépine, est riche, tout en nuances. 

    Domaine SERGUIER

    Domaine SERGUIER 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Daniel Nury
    10, rue Alphonse Daudet
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 73 42 et 06 15 66 58 90 
    Télécopie : 04 90 83 73 42 
    Email : nury.daniel@wanadoo.fr 
    Site : www.domaine-serguier.com 

    Le Domaine Serguier, est né à la fin du XIXe, par la volonté d'Hippolyte Serguier. 100 ans plus tard en 1997, Daniel Nury reprend le domaine familial situé au coeur du village au pied des remparts de Châteauneuf-du-Pape
    Coup de cœur pour ce Châteauneuf-du-Pape cuvée Révélation 2011 (Grenache noir majoritaire avec 10% de ­­Mourvèdre, Cinsault etSyrah) issu de très vieilles vignes de 90 ans aux rendements inférieurs à 30hl/ha, vendanges manuelles avec tri à la parcelle, élevage 12 mois en barriques, un vin de robe violacée, au nez légèrement poivré avec des notes gourmandes d'humus et de myrtille, à apprécier sur une cuisine relevée. Séduisant Châteauneuf-du-Pape rouge 2011, de belle intensité, aux arômes de fruits rouges et d'épices, un vin ample et volumineux, avec des tanins veloutés

    Excellent Châteauneuf-du-Pape blanc 2012, parts égales de Grenache blanc et de Clairette blanche (40% de chaque) avec 20% de Bourboulenc, aux arômes flatteurs d'agrumes, de tilleul et de genêt, de bouche délicatement suave

    Domaine TOUR SAINT-MICHEL

    Domaine TOUR SAINT-MICHEL 

    (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
    Scea Henri Fabre
    Quartier Les Petites Serres
    84230 Châteauneuf-du-Pape
    Téléphone :04 90 83 73 24 
    Télécopie : 04 90 83 51 01 
    Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
    Site : www.toursaintmichel.com 

    Une histoire familiale depuis 3 générations ; Michel Fabre, fondateur du Domaine, en 1930, a transmis sa passion à son fils Henri. Ce dernier, avec l'aide de son épouse Éliane, a développé et agrandi le domaine, qui compte actuellement 40 ha, dont 35 ha en Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, Mireille, leur fille, gère le vignoble, dans le respect de la tradition familiale en apportant un style plus moderne.

    Goûtez ce Châteauneuf-du-Pape cuvée du Lion 2011, vendanges manuelles et traditionnelles avec longue cuvaison, élevage pour 20% en barriques de 2 ans, concentré, au nez de cerise cuite, avec des connotations de cuir et de prune, aux tanins denses et soyeuxà la fois, un vin très bien élevé, encore bien jeune

    Le Châteauneuf-du-Pape cuvée des Deux Sœurs 2011, de bouche ample, où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices, parfumé au palais, est structuré, d'une finale étoffée où l'on retrouve les fruits et une touche épicée.

    Domaine MOUTON Père & FilsCONDRIEU Domaine MOUTON Père & Fils

    Domaine MOUTON Père & Fils 

    (CONDRIEU)

    23, montée du Rozay
    69420 Condrieu
    Téléphone :04 74 87 82 36 
    Télécopie : 04 74 87 84 55 
    Email : contact@domaine-mouton.com 
    Site : contact@domaine-mouton.com 

    Une exploitation familiale de père en fils. Ici la complicité des générations est au service de leursvignes. Un travail rigoureux, en respectant les sols et lesrendements dans le but d'aller jusqu'au bout descépages sans les maltraiter, en conservant toute la personnalité du millésime en cherchant avant tout le fruit et la typicité du terroir

    Vous aimerez comme nous ce Condrieu Côtes Chatillon 2012, pur Viognier issu d'un terroir sur granite biotite qui emmagasine la chaleur et draine les surplus des pluies,gras, ample, puissant et élégant à la fois, qui sent bon le tilleul et la noix fraîche. Le CondrieuBonnette 2011, où l'on trouve des notes de tilleul et d'amande, typé, de bouche puissante, de robe jaune pâle aux reflets d'or, avec beaucoup de moelleux et de persistance. 

    Le Côte-Rôtie 2012, issu de sélection parcellaire des sols les plus schisteux de la région, en côte blonde, avec ce charnucaractéristique, cette pointe d'épices et cette charpente à la fois puissante et souple, aux senteurs de fruits cuits et de violette, tout en bouche, de garde, naturellement. 

    Vignobles LEVETCÔTE-RÔTIE Vignobles LEVET

    Vignobles LEVET 

    (CÔTE-RÔTIE)
    Gaec Vignobles Levet
    26, Bld Les Allées 
    69420 Ampuis
    Téléphone :04 74 56 15 39 
    Télécopie : 04 74 56 19 75 
    Email : contact@coterotielevet.fr 
    Site : www.coterotielevet.fr 

    Créé en 1929, un Domaine d'environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d'origine granitique recouvert de micaschiste et de gneiss, les vignes ont 50 ans et le cépage est la Syrah. Les vins sont élevés 2 ans enfûts de chêne. Culture raisonnée.

    Au sommet avec le Côte-Rôtie Améthyste 2011, un assemblage pur Syrah de l'ensemble de leurs parcelles de vignes, élevé 24 mois en fûts de chêne de 600 l dont seulement 10% de neuf, tout en bouche, au nez complexe où dominent les épices et les petits fruits cuits (cassis, groseille), chaleureux comme on les aime. Le 2010 est remarquable, de belle couleur grenat soutenu et intense, au nezcaractéristique de fruits mûrs et de garrigue, une cuvée charpentée, riche et fondue à la fois, de très bonne garde, un vin qu'il faut déboucher sur un gibier d'eau ou un gigot à la ficelle. Le 2009 est remarquable, à dominante de fruits rouges surmûris et de sous-bois, un vin très riche, aux tanins mûrs, qu'il faut bien évidemment laisser s'épanouir. Beau 2008, de très belle bouche avec ces notes très caractéristiques et intenses de fumé et d'épices, un beau vin racé comme il se doit, aux taninséquilibrés, d'excellente évolution. 

    Domaine des ROSIERSCÔTE-RÔTIE Domaine des ROSIERS

    Domaine des ROSIERS 

    (CÔTE-RÔTIE)
    Maxime Gourdain et Louis Drevon
    Domaine de Rosiers - 3, rue des Moutonnes
    69420 Ampuis
    Téléphone :04 74 56 11 38 
    Télécopie : 04 74 56 13 00 
    Email : ldrevon@terre-net.fr 
    Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

    À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un Domaine de 7 ha, qui possède cette force évidente du terroir associée à une très grande régularité qualitative et à des prix très mesurés quand on connaît la difficulté de produire ce type de crus
    Un Côte-Rôtie comme celui-ci renvoie à une cour de récréation les "Vins de garage" où les producteurs qui pensent qu'il suffit de concentrer à outrance pour élever un grand vin, oubliant la force du terroir et l'osmose qui se crée entre les cépages, les sols et la main de l'homme. 

    Reprise et installation sur le Domaine familial depuis le mai 2013 de Maxime Gourdain, le neveu de Louis Drevon et petit-fils d’André Drevon.

    "Nous avons pu vendanger avant que la pourriture n’arrive, nous raconte Maxime Gourdain. En 2013, tout a, en effet, été une question de timing. Au final, nous trouvons un beau millésime très coloré, avec une belle acidité, bien fondu, ce qui donne un bel équilibre. Un vin sur la fraîcheur, pas trop lourd. Quant au 2011 actuellement à la vente, c’est un vin dans la lignée des 2009 et 2010, au nez puissant, épicé, poivré avec une bouche longue, beaucoup de finesse et de rondeur."

    Superbe Côte-Rôtie 2011 (97% Syrah et 3% Viognier), médaille d'Argent au concours des Vinsd'Orange 2010, issu de cuvaison longue puis élevé au minimum durant 15 mois en fûts de chêne, dominé par les fruits macérés, alliant rondeur et structure, aux tanins denses, qui commence à peine à s'ouvrir, de bouche soyeuse et intense, d'une jolie concentration. Le 2010 est dans la foulée, ample et solide avec ce nez complexe aux nuances de fraise des bois et de kirsch, de couleur profonde, un vin riche et racé, qui poursuit son évolution et s’accorde parfaitement sur un salmis de bécasse, par exemple. 

    Domaine de L'AMAUVE

    Domaine de L'AMAUVE 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Christian Vœux
    Chemin du Jas
    84110 Séguret
    Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
    Télécopie : 04 90 65 17 12 
    Email : contact@domainedelamauve.fr 
    Site : www.domainedelamauve.fr 

    Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du Château Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail du sol et limitation des traitements phytosanitaires selon les règles de l'agriculture raisonnée. La limitation du rendement est naturelle dans les vieilles vignes, toutefois, afin d'assurer une meilleure régularité, le vignoble est enherbé un rang sur deux. Dans les jeunes vignes, l'enherbement n'a pas un effet suffisant, aussi, la Vendange En Vert est pratiquée comme moyen de sélection des grappes et de contrôle du rendement

    "Les 2012 et 2013 sont de belle présentation avec beaucoup de fraîcheur, de fruit, des vins bien structurés, nous explique Christian Vœux. Pour le 2013, il y aura, peut-être, un peu plus d'inégalités entre les vins mais le millésime donne un résultat très satisfaisant."

    Le CDR-Village Séguret Réserve 2010, à dominante de Grenache (80%), complétée par de la Syrah, élevage 12 mois pour partie enfûts de chêne et en cuves, est puissant, d'une jolie ampleur aromatique, légèrement épicé, alliant souplesse et structure, un vin très réussi, parfait sur un poulet aux épices ou des macaronis aux girolles. Le CDR-Villages Laurances rouge 2010 est de couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois. 

    Tout en délicatesse, le CDR-Villages La Daurèle blanc 2011, riche en bouquet (agrumes, aubépine, amande...), un vin tout en bouche, tout en structure et parfums, fondu et persistant, est à déboucher sur des paupiettes de saumon aux fruits de mer. 

    Goûtez l'IGP de Vaucluse rouge 2011, Grenache et Syrah, où s'entremêlent le pruneau et le poivre, de structure harmonieuse, est dense en bouche, bien charpenté, un vin de couleur grenat intense.

    Domaine de CABASSECÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES Domaine de CABASSE

    Domaine de CABASSE 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Anne et Benoît Baudry
    Route de Sablet
    84110 Séguret
    Téléphone :04 90 46 91 12 
    Télécopie : 04 90 46 94 01 
    Email : info@cabasse.fr 
    Site : www.cabasse.fr 

    Les racines de ce Domaine remontent vraisemblablement au XIVe siècle. L'origine du nom Cabasse est italienne : Casa Bassa, "la maison sous le village". Un vignoble de 15 ha où l'on pratique la culture raisonnée. 

    Très réussi, ce CDR-Villages cuvée Garnacho 2010, de robe soutenue, aux notes de sous-bois et de mûre, allie charpente et rondeur, un vin riche en arômes, de jolie bouche charpentée Excellente cuvée Casa Bassa 2010, Grenache noir 55%, Syrah 45%, bien élevée en barriques, dégage un nez de fruits rouges surmûris (prune, groseille), un vin aux tanins amples, au nez complexe dominé par la cerise et l'humus, coloré, bien charpentécorsé et de très bonne évolution. Le CDR-Village Sablet Les Deux Anges 2012, de couleurcerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, est très bien équilibré, aux tanins ronds

    Joli rosé de Cabasse (Grenache noir 60%, Syrah 34%, Carignan 2%, Clairette 2% et Counoise 2%) issu de saignéefriand comme il le faut, parfumé, dense et rond, un vin classique, marqué par son fruit, tout en délicatesse. Hôtel et restaurant et œnotourisme. 

    Domaine La COSTE du PUYCÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES Domaine La COSTE du PUY

    Domaine La COSTE du PUY 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Famille Prunet
    Tras le Puy
    30150 Roquemaure
    Téléphone :04 66 82 56 29 
    Télécopie : 04 66 89 15 93 
    Email : la.coste.du.puy@orange.fr 

    Vignoble totalement cultivé en agriculture biologique depuis 2001, date de création d'une cave particulière sur le domaine.
    "Le 2013 est un millésime de patience, nous dit Lionel Prunet. Les vendanges se sont étalées de début septembre à mi-octobre. La maturation des raisins fut lente, apportant une concentration en sucre modéré. De ce fait, la richesse en alcools des vins cette année sera moindre. Les vins blanc et rosé sont très équilibrés, fruités et puissants en arômes. Les bouches sont élégantes grâce à la fraîcheur du millésime. Pour les vins rouges, la même continuité, avec des vins portés sur le fruit avec des notes de garrigues, d’olive noire, moins chauds qu’à l’habitude. Ils sont riches en tanins, fins et ronds. Les vins du millésime 2013 seront gourmands." 

    En attendant, il y a ce Lirac rouge 2010 (Grenache 65%, Syrah 30%, Mourvèdre 5%), coloré etcharpenté, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des accents de fumé, est un vin riche à prévoir sur une cuisine épicée. Le Lirac rouge Gargantua 2010 (Grenache 50 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 30 %), de couleur intense, marqué par des nuances de cassismûr et de poivre, mêle structure et souplesse, un vin complexe, très séduisant. Le CDR rouge 2011 (Grenache 60%, Counoise 5%, Carignan10%, Syrah 20%, Cinsault 5%), avec ces notes de fumé et d'épices, est bien classique, coloré, parfumé (fruits fraishumus...).

    Joli Lirac blanc 2011, (Bourboulenc 10 % - Grenache blanc 20 % - Clairette 70%), d’une couleur d’or pale aux reflets brillants, auxarômes de fleurs blanches et de poire, de bouche suave avec une finale miellée. 

    Domaine de la CROIX BLANCHE

    Domaine de la CROIX BLANCHE 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Daniel et Rose-Marie Archambault

    07700 Saint-Martin-d’Ardèche
    Téléphone :04 75 04 65 07 et 04 75 04 60 41 
    Télécopie : 04 75 98 77 25 
    Email : daniel.archambault@free.fr 
    Site : www.domainedelacroixblanche.com 

    Un nouveau défi s'ouvre avec l'arrivée de Guillaume l'arrière-petit fils, jeune diplômé en oenologie qui a devant lui une page du Domaine à écrire. Cette famille de vignerons attachée à son terroir, travaille pour obtenir des vins de qualité. Chaque génération a marqué de son empreinte ce domaine dans cette partie de l'Ardèche provençale où les terrasses de vignes dominent la rivière.

    Beau CDR-Villages rouge cuvée Marguerite 2010 (en hommage à sa grand-mère, trisaïeule depuis 2005), issu à part égale de Syrahet de Grenache, coloré, au nez de fruits macérés (cerise, mûre), de bouche à la fois puissante et ronde, de garde. Le CDR Claïas 2010 est d'une jolie robe grenat, avec des arômes de petits fruits rouges et des senteurs de cuir, aux tanins riches et souples à la fois, un vin qui poursuit sa belle évolution. 

    Le CDR Prestige 2010, de teinte grenat, dense au nez comme en bouche (cassiscannelle), charpenté et bien équilibré. Vous aimerez aussi le blanc cuvée Pierre des Granges 2012, au nez dominé par les fleurs fraîches et la pêche, un vin rondfloral et limpide. Joli RoséRose Blanche 2012, harmonieux, un vin qui sent bon la narcisse et les fruits frais, de très bonne bouche. 

    Domaine des FAVARDS

    Domaine des FAVARDS 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Jean-Paul Barbaud
    1349, route d’Orange
    84150 Violès
    Téléphone :04 90 70 94 64 
    Email : domaine.des.favards@orange.fr 
    Site : www.favards.com 

    L'histoire commence en 1920 avec Casimir Barbaud (arrière-grand-père de l'actuel propriétaire) qui achète cette propriété de 18 ha essentiellement orientée vers la culture du mûrier pour le vers à soie. Une seule parcelle est plantée de vignes. Jean-Paul reprend le domaine en 1976 et entreprend une complète restructuration. C'est en 1980 avec son premiermillésime (1978) qu'il baptise le domaine "Domaine des Favards" en hommage à Casimir surnommé "le Favard" en provençal, l'homme chanceux, celui qui a toujours la fève dans le gâteau des rois. Aujourd'hui Céline, la fille de Jean-Paul l'a rejoint, ingénieur en chimie du végétal elle amène un regard nouveau sur cette exploitation de 23 ha.

    Goûtez donc ce CDR-Villages Plan de Dieu 2010, issu de vignes de 45 ans en moyenne avec une majorité de Grenache (60%) le reste en Mourvèdre, élevage 12 mois pour 30% en barriques neuves et 60% en foudres, un vin que j'ai bien apprécié pour sa typicité, tout en charme et puissance, de belle couleur grenat soutenu et intense, au nez caractéristique de prune et de garrigue, charpenté, riche et fondu à la fois, de très bonne garde. Le Carignan vieilles vignes 2012 (100% Carignan), issu de vignes de 80 ans, se goûte très bien, avec ces notes de fruits mûrs (cerise noire, myrtille). 

    Il y a encore ce CDR Prestige 2011 (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre), 12 mois d’élevage en foudres, avec ces notes de fumé, de cassis et d'épices, aux tanins puissants mais très fins, complet, un vin de belle charpente, bien corsé en bouche. 

    Domaine des LAURIBERTCÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES Domaine des LAURIBERT

    Domaine des LAURIBERT 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Famille Sourdon

    84820 Visan
    Téléphone :04 90 35 26 82 
    Télécopie : 04 90 37 40 98 
    Email : lauribert@wanadoo.fr 
    Site : www.lauribert.com 

    Domaine exploité par la famille depuis 5 générations. En 1997, Laurent Sourdon décide de constituer sa propre équipe et de mener à bien sa production vinicole.

    Savoureux Visan Les Truffières rouge 2011. Ici la vigne a pris la place de chênes truffiers, d’où son nom. Les terres sont situées au sud du domaine, sur un coteau en légère pente. Les vignessont majoritairement des Syrahs (à 80%) et des Grenaches de 25 à 30 ans. Les 2 cépages sont vinifiés séparément afin de donner tout leur éclat. Cela donne un vin bien charnuéquilibré, parfumé (griotte, prune), de très bonne évolution. 

    Le Valréas La Carelette rouge 2011, issu des Grenache et Syrah assemblés en début devinification, avec ce charnu typique, cette pointe d'épices et cette charpente à la fois riche etsouple. Joli CDR rouge Le Merrandier rouge, issu d’un assemblage de vignes des terroirs de Visan et de Valréas. C’est un vin à dominante de Grenache (70%) et Syrah, aux nuances defraise des bois et d'épices, un vin de bouche ronde. Plus dense, le Visan rouge Le Boiselier 2011, est élevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 à 2 vins, de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants arômes de fruitsrouges macérés, d'épices et de musc, un vin puissant et chaleureux. Excellent Valréas rouge Flaveur, une sélection de vieilles vignesde Grenache (70%) et de Syrah de 35 ans environ, aux arômes de fruits cuits (cerise noire, groseille...), de cannelle, légèrement poivré, riche, de belle teinte grenat soutenu.

    Goûtez l'IGP de Vaucluse La cuvée de Lilou blanc, parts égales de Roussane et de Marsanne, classique et bien floral, aux notes depêche, fondu et frais, et la cuvée de Lisa rosé, avec ce joli nez de groseille et de fraise, de bouche ronde et franche. 

    Domaine de Magalanne

    Domaine de Magalanne 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Famille Crouzet
    Route de Signargues
    30390 Domazan
    Téléphone :06 67 41 65 21 et 06 62 03 21 58 
    Télécopie : 04 66 57 21 58 
    Email : domainedemagalanne@gmail.com 
    Site : www.vin-magalanne30.com 

    Le Domaine assez morcelé compte 25 ha et s'étend sur 5 communes différentes (Domazan, Estézargues, Montfrin, Théziers et Saze). "La notion de développement durable est au centre des intérêts de l'exploitation, précise-t-on, puisque l'ensemble du vignoble est conduit en Agriculture Raisonnée et la quasi-totalité des vignes sont enherbées. Nous évitons ainsi une surconsommation de produits phytosanitaires et de désherbant."

    Excellent CDR-Village Signargues rouge Terre de Galets 2012, Syrah majoritaire, 60% Mourvèdre et Grenache, vendanges manuelles, (la Syrah est élevée 6 mois en fûts d'un vin), d'une robe rouge foncée limpide, qui a un nez de griotte avec des arômes de cassis cuit et une bouche fraîche, un vin aux tanins denses qui demande une cuisine un peu relevée. 

    Le CDR-Village Signargues Lou Biou 2012 développe un nez de fruits rouges surmûris et de violette, très charpenté, riche au nezcomme en bouche. Joli CDR blanc 2012, de bouche puissante, riche en bouquet, aux notes de fruits secs et de petites fleurs, tout en finale comme le CDR rosé 2012, d'une belle robe rose clair, aux arômes fruités de mûre et de pêche jaune

    Château SAINT-ESTEVE D'UCHAUX

    Château SAINT-ESTEVE D'UCHAUX 

    (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
    Gérard et Marc Français
    BP 1
    84100 Uchaux
    Téléphone :04 90 40 62 38 
    Télécopie : 04 90 40 63 49 
    Email : chateau.st.esteve@wanadoo.fr 
    Site : www.vins-saint-esteve.com 

    Un domaine dans la même famille depuis 1809, qui s’étend sur 230 ha d’un seul tenant (50 ha de vignes et 24 ha de cultures variées). La reconversion en culture Biologique s’est effectuée tout naturellement, les vins depuis le millésime 2009, portent le label AB certifié Ecocert. 

    Beau CDR-Villages Massif d’Uchaux Vieilles vignes rouge 2010, issu de vignes de 45 ans, élevage 18 mois en cave souterraine sansfiltration, d'une belle couleur soutenue, structuré, avec des tanins bien présents, un vin riche et chaleureux, où se dégagent des connotations de cuir, de framboise et de prune, vraiment réussi. Tout en bouche, le 2009 est de robe pourpre, complexe, au nez à la fois intense et subtil où s’entremêlent la griotte mûre, la réglisse et une touche épicée, un vin bien charnu, aux tanins intenses mais fondus, de belle évolution. Excellent CDR-Villages Vionysos blanc 2010, issu de vignes de Viognier de 30 ans en moyenne, vendange égrappée et foulée, élevage de 7 mois en cuve Inox, un vin ample avec une bonne pointe d’acidité qui parfait son équilibre, auxarômes de poire et de fleurs blanches, idéal sur des coquilles Saint-Jacques, par exemple. 

    Le CDR-Villages Massif d’Uchaux Grande Réserve rouge 2009, Grenache majoritaire avec un assemblage à 40 % de Syrah, poursuit son évolution, de bouche pleine, aux nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses, de couleur soutenue, corsé et classique. Goûtez encore leur CDR Tradition rouge, aux arômes de fruits rouges et d’épices avec des notes de sous-bois, et le CDR Viognierblanc, finement bouqueté

    Aurélien CHATAGNIER

    Aurélien CHATAGNIER 

    (SAINT-JOSEPH)

    Route de Limony
    42520 Saint-Pierre-de-Boeuf
    Téléphone :04 74 31 75 53 
    Télécopie : 04 74 31 75 53 
    Email : aurelien.chatagnier@free.fr 

    Vignoble de 6 ha sur sol de roches magmatiques, parmi lesquelles dominent les granits et des roches métamorphiques. Aurélien Chatagnier a créé son domaine en 2002. Ce jeune vigneron n'était pourtant pas prédestiné à le devenir, pas de tradition vigneronne dans la famille, c'est la fréquentation de ses amis vignerons, et la passion qui l'ont incité à se lancer dans l’aventure. Ses grands-parents possédaient des terres en friche sur l'appellation Saint-Joseph, il démarre avec 1,2 ha en location et replante des vignes.

    Excellent Saint-Joseph rouge 2011, avec ces notes très persistantes de fumé, de cassis et d’humus, un vin de bouche riche et souple à la fois, qu’il faut attendre un peu avant de l’ouvrir sur un gibier à plumes. Le Condrieu 2011, où s’entremêlent des notes d’amande, defruits mûrs et de bruyère, est tout en fraîcheur persistante, distingué et typé. 

    CLOS des CAZAUX

    CLOS des CAZAUX 

    (VACQUEYRAS)
    Earl Archimbaud-Vache
    Chemin du Moulin
    84190 Vacqueyras
    Téléphone :04 90 65 85 83 
    Télécopie : 04 90 41 75 32 
    Email : closdescazaux@wanadoo.fr 
    Site : www.closdescazaux.fr 

    Les deux familles sont depuis très longtemps implantées à Vacqueyras. En effet, la famille Vache est recensée à Vacqueyras à partir de 1791 et les plus vieux registres Cléricaux du village relatent la naissance d'Esprit Archimbaud-Seignour en l'an 1635. D'ailleurs, le mas et notamment le caveau de dégustation datent de cette période. La vendange est récoltée dans des bennes Inox à vis sans fin, puis vidée dans les cuves par gravité afin d'éviter toute trituration mécanique. L'élevage est fait en cuves Inox dans un premier temps pour clarifier les vins puis en cuves béton ou émail, certaines cuvées étant élevées en fûts de chêne en pièce bourguignonne de 228 l pendant 12 à 18 mois. 

    Belle réussite avec ce Gigondas rouge cuvée Prestige 2011, issu des meilleures vignes de Syrah (majoritaire), élevé 18 mois en fûtsde chêne, puissant, avec ces senteurs très caractéristiques et persistantes de fumé, de griotte et d'épices, aux tanins puissants maisharmonieux, de belle garde. Le Gigondas la Tour Sarrazine 2011, au nez de cannelle et de petits fruits rouges macérés, riche, d'une longue finale et de belle évolution. Goûtez le Vacqueyras rouge cuvée des Templiers 2011, de couleur pourpre, au nez présent avec des notes de violette et de cerise noire, aux tanins mûrs. 

    Le Vacqueyras blanc cuvée des Clefs d'Or 2012, 50% Clairette, 20% Roussane, et 30% Grenache blanc, élevage un an en cuves, estsuave, d'une très belle persistance aromatique en bouche, avec des nuances de poire et de lis, très bien équilibré en finale. 

    Le Vacqueyras cuvée de Saint-Roch 2010 (65% Grenache, 30% Syrah, et 5% Mourvèdre, coteaux argilo-sableux, rendements 30 hl/ha), avec ces notes subtiles et intenses d'humus et de petits fruits rouges surmûris, est un excellent vin, ferme et riche, opulent. 

    Domaine de CHAMP-LONGVENTOUX Domaine de CHAMP-LONG

    Domaine de CHAMP-LONG 

    (VENTOUX)
    Christian, Béatrice et Jean-Christophe Gély

    84340 Entrechaux
    Téléphone :04 90 46 01 58 
    Télécopie : 04 90 46 04 40 
    Email : domaine@champlong.fr 
    Site : www.champlong.fr 

    Au sommet de leurs appellations. Cette famille exploite un vignoble de 30 ha. Située au pied du mont Ventoux, la propriété, à cheval sur deux appellationsVentoux et Côtes-du-Rhône
    Champ-Long, c’est donc une propriété familiale depuis 1820. C’est en 1964 que Maurice Gély crée la cave du domaine afin d’assouvir sa passion du vin. L’exploitation sera largement développée et modernisée pour atteindre son niveau actuel grâce à son fils, Christian Gély. Aujourd’hui, c’est Jean-Christophe Gély, le petit-fils, qui vient apporter sa pierre à l’édifice.
    Abritée du vent, exceptionnellement ensoleillée, la propriété est assez morcelée et composée de différents types de sols, des plateaux sableux aux côteaux argilo-calcaires et caillouteux. Cette diversité de terroirs contribue à la qualité et la complexité de leurs vins en leur apportant une subtilepalette d’arômes. Vinifiés selon des méthodes alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes, élevés avec soins dans leurs caves, les vins blancs du domaine de Champ-Long sont très aromatiques,vifs et frais, les rosés sont élégants, fins et fruités, les vins rouges marqués par le fruit, ont la générosité, l’amplitude et la puissance des grands vins de la Vallée du Rhône.

    "Concernant les millésimes, nous raconte Christian Gely, les 2013 ont été tardifs mais une belle arrière saison leur a donné une bonne maturité et leur qualité sera du niveau du 2012. Les 2012 sont colorés, fruités, qualitativement très bons, de même que les 2013, qui seront rares, car petite récolte..."

    Superbe Ventoux rouge cuvée Spéciale 2011, issu du Grenache (70%) planté sur les meilleurs coteaux, et de la Syrah (18 mois enfoudres de chêne), médaille d’Argent Concours Vignerons Indépendants, généreux, classique, de couleur intense, d'une belle harmonie entre structure et souplesse, un vin très équilibré, dense en bouche, aux senteurs d'humus et de cassis. Remarquable 2010, qui a des arômes puissants de griotte, des tanins bien présents mais arrondis, un vin volumineux et persistant au palais. Tout en bouche, le Ventoux blanc Les Gressannes 2012 (50% Grenache blanc et 50% Roussane), vinifié en barriques neuves de 400l, est de belle robe, au nez de petits fruits, ferme et suave, un vin tout en harmonie, aux connotations de narcisse et d'abricot au palais. 

    Le CDR La Lauzerette 2011, médaille d’Argent à Paris, est un beau vin, aux tanins enrobés, d'un grenat aux reflets violacés, puissant et charpenté avec des senteurs très présentes de framboise, de sous-bois et de cannelle. Beau 2010, qui fleure bon les fruits mûrs et les épices, aux tanins fermes et soyeux à la fois, d'excellente évolution. 
    Goûtez le Ventoux cuvée Les Essareaux 2011, 90% Syrah et 10% Grenache, issu de vieilles vignes à faibles rendements (40 hl/ha), médaille d’Argent à Mâcon, dense, aux tanins bien fondus, à déboucher sur un collier d'agneau en navarin. Le 2010, également médaille d’Argent à Mâcon, commence à s’apprécier pleinement, un vin typé, ample, de bouche corsée, parfait sur les gibiers. 

    Excellent Ventoux cuvée Spéciale rosé 2013, obtenu par saignée, vinifié à basse température, au nez de rose et de garrigue, délicat,franc, développant en bouche des arômes de fruits frais, vraiment plaisant. Magnums et jéroboams disponibles.

    Domaine de DEURRE

    Domaine de DEURRE 

    (VINSOBRES)
    Jean-Claude Valayer et Fils scea
    RN 94 Caves du Château de Deurre
    26110 Vinsobres
    Téléphone :04 75 27 62 66 
    Télécopie : 04 75 27 62 66 
    Email : valayer.deurre@wanadoo.fr 
    Site : www.domaine-de-deurre.com 

    Issu d'une lignée de vignerons depuis quatre générations, Hubert Valayer en 1987 rachète et modernise les caves du Château (XVIe siècle) avec une cuverie inox à double étage. Quelques années plus tard il est rejoint par son jeune frère Denis. Domaine de 45 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface.

    Le Vinsobres cuvée Les Rabasses rouge 2011, pur Grenache, vieilles vignes de plus de 50 ans, coteaux argilo-calcaire exposés pleinsud, sol argilo-sableux, est puissant en bouche, aux tanins fermes, aux connotations de musc et petits fruits rouges mûrs (griotte, mûre), un vin d'excellente évolution. Le Vinsobres rouge cuvée JM Valayer 2009, marqué par son Grenache très majoritaire, tri manuel de la vendange, éraflage à 100 %, cuvaison de 3 semaines puis élevage de 12 mois en fûts de chêne charnu et dense, aux taninsfondus, au nez dominé par le pruneau, de couleur profonde, équilibré, bien élevé, aux tanins structurés, de bouche riche, comme leVinsobres rouge 2009, de robe rubis foncé, aux arômes de petites baies noires et d'humus, un vin de bouche élégante et très parfumée, qui demande une cuisine riche. 

    Goûtez le Vinsobres cuvée Les Oliviers rouge 2012, classique, de robe intense, très parfumé, avec des nuances de fruits cuits, et leCDR blanc 2012, alliant nervosité et suavité, au nez de fleurs blanches et de grillé. 

    Domaine du MOULIN

    Domaine du MOULIN 

    (VINSOBRES)
    Denis Vinson
    RN 94
    26110 Vinsobres
    Téléphone :04 75 27 65 59 
    Télécopie : 04 75 27 63 92 
    Email : denis.vinson@wanadoo.fr 

    Depuis quatre générations, on pratique ici une vinification dans le respect du terroir afin de permettre aux vins de s'exprimer et de garder leur authenticité. La construction des cavessouterraines voûtées, la naissance de l'appellation Vinsobres et la création de la nouvelle salle avec cheminée, tout est fait pour partager la passion et le respect de la nature. Vignoble de 20 ha sur sols argilo-calcaires et coteaux caillouteux. Culture raisonnée.

    Très savoureux Vinsobres rouge La Vieilles Vignes de Jean Vinson 2012, Grenache majoritaire et Syrah, marqué par des notes de petits fruits rouges à noyau, tout en arômes, très bien élevé, un vin distingué et puissant à la fois, de bouche charnue avec des nuances poivrées. Le Vinsobres cuvée ++ 2011, rendement faible, tris sévères, dominante de fruits rouges surmûris, de cuir, de violette, est épicé et charnu comme il se doit, au nez de griotte mûre, un vin puissant, d'une longue finale. 

    Beau Vinsobres cuvée Charles Joseph 2011, Syrah et Grenache à parts égales, vendange non foulée, cuvaison longue, élevage 12 mois en barriques neuves et d'un vin, non filtré, de bouche structurée, aux arômes d'épices et de fruits noirs, généreux, avec ces nuances subtiles de fruits surmûris et de cannelle au palais. Le 2010 poursuit son évolution, aux tanins présents, de robe soutenue, très parfumé (humus, réglisse), d'une belle ampleur. 

    On se fait aussi plaisir avec le CDR-Villages blanc 2013, issu du Viognier, aux senteurs de fruits blancs mûrs, d'une belle richessearomatique
  • Blancs ou rouges, les vins de Loire ont rarement été aussi bons

    En Sancerre comme en Saumur-Champigny, en Pouilly-Fumé ou en Bonnezeaux, en Muscadet comme à Vouvray, à Chinon ou en Anjou, les sols savent mettre en valeur ces formidables cépages Chenin, Sauvignon, Gamay, Pinot noir ou Cabernet franc, qui se plaisent particulièrement bien dans ces territoires.

    Les vins, élevés par des vignerons simples et passionnés, sont de vrais grands vins typés, qui bénéficient d’un rapport qualité-prix-plaisir irrésistible. Ceux qui comptent sont dans le Classement. 

     

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    LES MEILLEURS ROUGES DE LOIRE

    PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

    ANJOU-SAUMUR
    LA PALEINE (S)
    BEAUREGARD (S)
    GAUTERIE (A)
    GODINEAU (A)
    MATIGNON (A)
    PETIT CLOCHER (A)
    RAYNIERES (S)
    David FOURRIER (A)
    VIEUX PRESSOIR (S)
    SAUMUR-CHAMPIGNY
    BOUVET
    LA GUILLOTERIE
    Clos MAURICE
    PETITE CHAPELLE
    TARGÉ
    LA VARIÈRE
    Christelle DUBOIS
    CHINON
     
    Patrick BARC
    GOURON (r)
    BOUQUERRIES
    P. & B. COULY
    COULY-DUTHEIL
    Dne de L'R
    DOZON
    NOIRÉ
    BOURGUEIL SAINT NICOLAS 

    DRUSSÉ (SNB)
    GÉLÉRIES (B)
    JARNOTERIE (SNB)
    MINERAIE (SNB)
    TOURAINE DIVERS 

    CHARBONNIER
    MANDARD
    RENAUDIE
    TEVENOT (Che)
    CHAISE
    MONTIGNY
    FRESCHE
    MECHINIERES
    Domaine des ROY
    SANCERRE DIVERS 

    NATTER (S) (r)

    CHEVREAU (S) (r)
    André DEZAT (S)
    MALBETE (R) (r)
    Roger NEVEU (S)
    Daniel REVERDY (S) (r)
    J-M ROGER (S)
    BROCK/SARRY (S)
    TEILLER (MS) (r)

    CHAILLOT (CH) (r)
    GILBON (MS)
    P'TIT ROY (S)

    BIZET (S)
    ROBLIN (S)
    SAUTEREAU (S)

    SUITE DU CLASSEMENT DES ROUGES

     
     
     

    LES MEILLEURS BLANCS DE LOIRE
     

    PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

    ANJOU
    SAUMUR

    VOUVRAY
    BEAUREGARD (S)
    Clos de L'ÉPINAY (V)
    GUILLOTERIE (S)
    LA PALEINE (S)
    AUBERT (V)
    BOURG NEUF
    GAUDRELLE (V)
    GAUTERIE (A)
    MATIGNON (A)
    RAYNIÉRES (S)
    VIEUX PRESSOIR (S)
    SANCERRE
    POUILLY-FUME
    MENETOU SALON 


    COULBOIS (PF)
    André DEZAT (S)
    GITTON (S)
    NATTER (S)
    Daniel REVERDY (S)
    BOCK-SARRY
    BARILLOT (PF)
    BLANCHET (PF)
    CAVES POUILLY (PF)
    CHAMPEAU (PF)
    CHEVREAU (S)
    LANDRAT-GUYOLLOT (PF)
    PABIOT (PF)
    P'TIT ROY (S)
    J.-M. ROGER (S)
    TEILLER (MS)
    S. DAGUENEAU (S)
    GRALL (S)

    BONNARD (PF)
    CR.-ST-LAURENT (S)
    Roger NEVEU (S)
    PICARD (S)
    PRÉ SEMELÉ (S)
    ROBLIN (S)
    D. SAUTEREAU (S)
    TABORDET (S)
    THAUVENAY
    Thierry VERON (S)

     

    SUITE DU CLASSEMENT DES BLANCS

    TOURAINE CHINON
    QUINCY RUEILLY
     
    COMMANDERIE (Q)
    MALBÈTE (R)
    MANDARD (T)
    RENAUDIE (T)
    TROTEREAU (Q)
    CHAISE (T)
    CHARBONNIER (T)
    EPINEAU (CG)
    MONTIGNY (T)
    VILLALIN (Q)
    MOELLEUX
    Clos de L'ÉPINAY (V)
    LA VARIÈRE (B)
    AUBERT (V)
    L'ÉTÉ (CL)
    GODINEAU (B)
    ROCHETTES (CL)
    Le CAPITAINE
    FONTAINERIE (V)
    HAUT PERRAYS (CL)
    GAUTHIER-LHOMME (V)
    LEBLOIS (M)
    MATIGNON (CL)
    CREMANTS

    BOUVET (S)
    AUBERT (V)
    BEAUREGARD (S)
    Clos de L'ÉPINAY (V)
    LA GUILLOTERIE (S)
    LA PALEINE (S)
    PETITE CHAPELLE
    AMANDIERS (S)
    MUSCADET
    AUTRES

    MORILLEAU
    POIRON-DABIN
    TEVENOT (Cheverny)
    TOURLAUDIÈRE
    BREUIL DE SEGONZAC (igp)
    COING SAINT-FIACRE
    GIGOU (Jasnières)
    Aug. BONHOMME
    Robert CHÉREAU
    COGNETTES
    DURANDIÈRE
    ELGET
    ESPÈRANCE
    GRANGE
    HAUTE NOELLES
    Henri POIRON
    POITEVINIÈRE
    Damien RINEAU
    TOPAZE
    BIDIÈRE
    COIRIER (Fiefs Vendéens)
    VILLEMONT (Haut-Poitou)
    MÉNARD-GABORIT
    R de la GRANGE

  • LES VINS DE GRAVES QU'IL NE FAUT PAS LOUPER

     

    Château D'ARRICAUDGRAVES Château D'ARRICAUD

    Château D'ARRICAUD 

    (GRAVES)
    Isabelle Labarthe

    33720 Landiras
    Téléphone :05 56 62 51 29 
    Télécopie : 05 56 62 41 47 
    Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr 
    Site : www.chateau-darricaud.fr 

    L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint conseiller du Roi en 1783, puis Président du Parlement deBordeaux. Incarcéré sous la Terreur au château-prison de Cadillac, puis libéré, il fut nommé premier Président de la Cour Royale d’Angers sous la Restauration. Dès cette époque, le domaine fut l’objet de soins et d’agrandissements aves des cépages de choix. Depuis trois générations, la famille Bouyx-Trénit, très attachée à ce terroir et à son histoire, œuvre pour mettre en valeur et développer le vignoble.
    Aujourd’hui, Isabelle Labarthe poursuit avec passion les mêmes objectifs. Le vignoble comprend 23 ha d’un seul tenant. Sa partie haute est recouverte d’un manteau de Gravestypiques argileuses, en bas de pente affleurent les sols rouges argilo-calcaires à astéries. 

    Tout cela explique son Graves rouge Prestige 2010, riche en couleurcharnu, aux notes de cassis, de sous-bois et de réglisse, biencharpenté. prometteur. Beau 2009, corsé et tannique, mais tout en charme, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, un vin rondet charpenté, encore jeune, de très bonne garde. Le 2008 est de belle robe intense, équilibré, au nez comme au palais, riche et rond à la fois, parfumé, aux notes de fruits mûrs, fondu et classique, de garde

    Le Graves rouge Réserve du Comte 2009 est un vin avec de la charpente, aux notes de griotte, de violette et d’humus, dense et concentré, subtilement poivré en finale, aux tanins bien présents et harmonieux. Excellent Graves blanc 2010, à la robe brillante d’un beau jaune vert, au nez subtil dominé par des nuances de pamplemousse et de fruits secs, bien suave en bouche. Le 2009, avec un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, est tout en ampleur et distinction. 


    Château La BLANCHERIE

    Château La BLANCHERIE 

    (GRAVES)
    Jean-Bernard Bonnac
    1, avenue du Moulin
    33650 La Brède
    Téléphone :05 56 20 20 39 
    Télécopie : 05 56 20 35 01 
    Email : contact@chateau-la-blancherie.com 
    Site : www.chateau-la-blancherie.com 

    Une propriété de 22 ha de vignes, reprise par la famille Fray-Bonnac. Sol et sous-sol : graves,argilecalcaire. Conduite raisonnée du vignoble, absence de désherbant chimique, travail mécanique des sols et tonte.
    Beaucoup apprécié ce graves La Blancherie-Peyret rouge 2010 ((MerlotCabernet franc etCabernet-Sauvignon), élevé 12 mois en barriques renouvelées pour 1/5 par an, de belle robesoutenue, ample et gras en bouche, très équilibré, un vin charnu, vraiment très réussi, auxtanins présents et savoureux, épicé en finale comme il le faut. Le graves Château La Blancherie rouge 2011, avec des notes de cassis mûr et d'épices, a des tanins très harmonieux, un vin de bouche complexe et persistante.
    Goûtez également l’excellent graves blanc sec Château la Blancherie 2011 (90% Sauvignon et 10% Sémillon), aux connotations d'agrumes et de fleurs blanches, avec beaucoup de persistance et d'élégance en bouche où l'on retrouve des nuances de genêt et de pomme. 


    Château BRONDELLEGRAVES Château BRONDELLE

    Château BRONDELLE 

    (GRAVES)
    Jean-Noël Belloc

    33210 Langon
    Téléphone :05 56 62 38 14 
    Télécopie : 05 56 62 23 14 
    Email : chateau.brondelle@wanadoo.fr 

    Beau Graves Grand Vin rouge 2011 charpenté,harmonieux, bien caractéristique de ce que doit être unVin de cette appellationcorsé mais souple, bien structuré, aux tanins fondus, de robe soutenue aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre. Beau 2010, d’un beau rouge profond, concentré, ample, velouté et fruité en bouche, avec ses tanins ronds et puissants à la fois, de bouche persistante, un Vin qui associe richesse et harmonie, de très bonne évolution. 

    Toujours une réussite, son Grand Vin blanc 2012 est séducteur, au nez de petits fruits frais, ample et persistant, d'une grande finesse,équilibré, de bouche parfumée par ces nuances de fleurs jaunes. Le Graves Supérieur Sweet Bordeaux 2012, mêle puissance et distinction, une belle ampleur, une grande finesse, un Vin suave et persistant avec beaucoup de parfums.

    Le Graves rouge Classic 2010, où la distinction est prédominante, allie couleur et structure, avec ces nuances de cerise noire, et leSauternes 2010, aux connotations florales délicates, de bouche onctueuse, avec ces nuances de fleurs et de miel, qui poursuit sa belle évolution. 

    Château CHANTEGRIVEGRAVES Château CHANTEGRIVE

    Château CHANTEGRIVE 

    (GRAVES)
    Sas des vignobles Lévèque
    Domaine de Chantegrive - BP 27
    33720 Podensac
    Téléphone :05 56 27 17 38 
    Télécopie : 05 56 27 29 42 
    Email : chateauchantegrive@vinsdusiecle.com 
    Site : www.vinsdusiecle.com/chateauchantegrive 
    Site : www.chantegrive.com 

    Au sommet. "Pour améliorer la qualité de nos vins, nous procédons, depuis 2010, à des élevages sur lies en cuves, nous raconte Marie-Hélène Lévêque, cela apporte du gras et du volume. Auparavant, seule la cuvée Caroline, bénéficiait de cet élevage, nous l'avons étendu à l'ensemble des vins. Lacuvée Caroline est élevée sur lies en fûts de chêne et profite aussi de l'inertage. L'inertage est un procédé de refroidissement qui bloque les fermentations, cela permet d'optimiser les arômes naturels des vins (pamplemousse etfleurs blanches)."

    Excitez vos papilles avec ce Graves rouge cuvée Henri Lévêque 2010, aux tanins puissants mais très fins, typé, avec ces notes très persistantes de fumé et de cerise noire, un beau vin tout en bouche, charpenté et harmonieux. Superbe 2009, très charnu, épicé, auxtanins concentrés, puissant et structuré, de bouche ample, de belle garde. "Ce millésime est exceptionnel en Bordelais, poursuit Marie-Hélène. Chantegrive a produit cette année là l'un de ses plus beaux vins. Il faut remonter au millésime 1990 pour retrouver ces arômes de fruits parfaitement mûrs avec une belle délicatesse de la matière, des tanins fins et une puissance bien maîtrisée." 

    Excellent Graves rouge 2011, de robe rubis pourprecharnu, savoureux, un vin qui allie puissance et souplesse, de bouche fondue où domine le pruneau. Le 2010, médaille d'Or concours Bordeaux, est de couleur grenat, de bonne charpente, aux senteurs de fruits macérés, aux tanins structurés. 

    Le Chantegrive blanc 2011, avec cette touche d'acidité alliée à une rondeur agréable, où s'entremêlent des notes d'amande, de fruits mûrs et de bruyère, de bouche fine. Remarquable blancCaroline 2011, élevé en barriques, un vin où la structure s'allie à l'élégance, de bouche subtile aux nuances de pamplemousse, de chèvrefeuille et d'amande fraîche, un vin suave comme il se doit et d'excellente évolution. 

    Clos BELLEVUE

    Clos BELLEVUE 

    (GRAVES)
    Sophie et Éric Michaudet
    45, route du Courneau
    33640 Portets
    Téléphone :05 56 67 22 06 
    Télécopie : 05 56 67 19 69 
    Email : eric.michaudet33@gmail.com 
    Site : www.cbportets.fr 

    Quelque 4 ha, en 14 parcelles sur le plateau sablo-graveleux de Portets. Travail des solsmécanique et manuel, sans herbicide, vigne épamprée et effeuillée manuellement. 

    Excellent Graves cuvée Confidence 2011, 100% Merlot, élevage 10 mois en barriques d'un vin,charpenté, de bouche puissante, gras et corséharmonieux. Le 2010 développe un nez de fraisedes bois, de cassis et de sous-bois, une belle harmonie, un vin généreux et persistant, de très bonne base tannique. Le 2008 est un vin de belle robebouqueté avec ces nuances de groseille et de violette, d'une très jolie finale avec ces notes de fumé et de cassis surmûri, auxtanins soyeux mais riches, de très bonne évolution. 

    La cuvée Origine 2011, issue d’un mode de vinifation à l’ancienne dans des cuves à ciel ouvert avec un marc immergé par un système de quadrillage en bois de chêne, est de couleur grenat soutenu, d'une belle intensité, très parfumé (framboise, épices), associant distinction et richesse. 

    Château du GRAND BOSGRAVES Château du GRAND BOS

    Château du GRAND BOS 

    (GRAVES)
    André Vincent

    33640 Castres
    Téléphone :05 56 67 39 20 
    Télécopie : 05 56 67 16 77 
    Email : chateau.du.grand.bos@free.fr 

    Au sommet. Un propriétaire passionné qui a transmis à sa fille, Marie Vincent-Rochet, la responsabilité de la Scea du château du Grand Bos dont elle est gérante et la propriété du Gfa de Gravesaltes, détenteur du foncier. La demeure, bordée par un parc où se remarquent des arbres centenaires, est un modèle de sobre harmonie, avec ses ailes de communs entourant une cour carrée fermée par une grille.

    Remarquable Graves 2010, de couleur intense, sonbouquet révèle une belle osmose entre les fruits et lestanins serrés et fins, de bouche soyeuse, d'une belle persistance aromatique, de garde, naturellement. Le 2009 est puissant, charnucharpenté, avec des arômesintenses (truffe, cassis, sous-bois) et bien persistants, qui poursuit son évolution. Très classique, le 2008, de belle robe pourpregras et coloré, est un vin intense, de bouche riche, pleine et fondue à la fois, aux tanins présents, de garde. Le 2007, intense en couleur comme en arômes, avec des notes de petits fruits rouges surmûris et d'épices, est charnu comme il le faut. Le 2006 mêle concentration aromatique, rondeur des tanins et persistance, avec ces notes de cuir et de fruits légèrement cuits. Beau 2005, de robe sombre, grenat aux reflets violine. Nez riche et complexe aux notes defruits (cerise), de poivre et de sous-bois, un vin structuré, ample, d’une finale longue et majestueuse comme le 2000, de robe grenat profond, avec ce Nez complexe et intense (fraise, griotte, moka), opulent, de la mâche, aux tanins mûrs, d’une finale épicée, longue et savoureuse. 

    Le blanc 2010 est de robe jaune pâle. Nez frais, mentholé, minéralléger toasté, nuance florales. En bouche, le bois est présent sans masquer le fruit, bon équilibre. Le 2009 a une robe soutenue aux reflets or-vert. Nez de belle intensité de fleurs séchées et de vanille. En bouche, souplesse et fruité discret. 

    Château des GRAVIÈRES

    Château des GRAVIÈRES 

    (GRAVES)
    Vignobles Labuzan Earl
    6 c, rue du Mirail
    33640 Portets
    Téléphone :05 56 67 15 70 
    Télécopie : 05 56 67 07 50 
    Email : vignobles-labuzan@wanadoo.fr 
    Site : www.vignobles-labuzan.fr 

    Depuis 7 générations, les vignobles Labuzan sont exploités par la même famille. De la première vigne plantée en 1847, le domaine s'est peu à peu constitué. Bernard et Nicole, les parents de Thierry et Denis, ont continué à développer l'exploitation et ont transmis 18 ha à leurs enfants. Denis a choisi de se spécialiser dans le travail de la vigne permettant au domaine de réaliser le virage vers une viticulture à la fois moderne et raisonnée. Thierry, quant à lui, après une première vie professionnelle, est revenu à sa passion : la vinification. S'appuyant sur sa formation d'œnologue, il a réussi le pari de la qualité à chaque millésime.

    Beau Graves rouge Prestige 2011, sol de Graves avec gros galets (80%) et argilo-calcaire(20%), 80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, cuvaisons longues, macération préfermentaires, élevage en barriques de chêne français 12 mois dont 1/3 de barriques neuves... un vin classique, avec de la matière, aux arômes defruits rouges intenses, d'une finale riche et corsée. Le 2010 est charnu, tout en nuances aromatiques, coloré, aux tanins puissants, aunez où domine le cassis. Le 2009, tout en couleur, au nez subtil à dominante de fruits frais (groseille, prune) et d'humus, est trèséquilibré

    Vignobles GUINDEUILGRAVES Vignobles GUINDEUIL

    Vignobles GUINDEUIL 

    (GRAVES)
    Bertrand Guindeuil

    33550 Villenave de Rions
    Téléphone :05 56 72 19 43 et 06 82 28 26 10 
    Télécopie : 05 56 72 13 52 
    Email : contact@vignobles-guindeuil.com 
    Site : www.vignobles-guindeuil.com 

    Bertrand Guindeuil est la 5e génération qui gère aujourd’hui les domaines.

    Un excellent Graves blanc Château Cossu 2012, aux senteurs de fleurs d'acacia, de rose et d'agrumes, de bouche harmonieuse, vraiment charmeur. Le Graves Prestige rouge 2011, concentré, aux tanins soyeux, dégage un nez complexe (épices, fruits rouges frais...), alliantfinesse et charpente, d'une belle structure, aux connotations de fruits, de cannelle et d'humusen bouche. Le 2010 allie une belle structure à une jolie souplesse, tout en nuances d’arômes, de bouche chaleureuse dominée par la framboise macérée.

    Le Graves cuvée Numérotée rouge 2012, médailles d'or à Lyon 2012 et au concours de Feminalise 2012, est très bien élevé, un vin où s'entremêlent les saveurs de sous-bois et defruits surmûris, fin et coloré, dense au palais avec ces connotations de cannelle et de réglisse). Savoureux Cérons 2011, avec cette suavité intense, aux nuances de brioche et de pêche surmûrie. 

    Château HAUT-CALENS

    Château HAUT-CALENS 

    (GRAVES)
    Thierry Yung

    33640 Beautiran
    Téléphone :05 56 67 05 25 
    Télécopie : 05 56 67 24 91 
    Email : vignobles.tyung@orange.fr 

    Thierry Yung dirige la propriété viticole qui se compose des appellations : GravesBordeaux Supérieur et Bordeaux avec principalement des cépages rouges sélectionnés de Merlot et de Cabernet-Sauvignon. 

    On goûte donc ce Graves Château Haut-Calens rouge cuvée Spéciale 2009, élevé en fûts dechênegénéreux, avec des nuances bien caractéristiques de fruits rouges mûrs (cerise, fraisedes bois), légèrement épicé, de charpente solide et fine à la fois, de très bonne garde

    Savoureux Graves 2011, coloré et parfumé, d'une grande subtilité, aux notes de cassis et de violette, un vin corsé et charpenté, auxtanins fermes mais veloutés, tout en bouche comme le 2010, au nez dominé par les fruits macérés et l'humus, un vin complet et gras,corsé et typique du millésime. Le 2009, riche en couleur comme en arômes, aux notes de fruits cuits (groseille, fraise des bois), bien fondu mais puissant, très équilibré, est de fort belle évolution. Le 2008 est de bouche ample, d'une belle couleur grenat prononcé, avec des notes de fruits mûrs (cassis et framboise) et d'humus, bien charpenté. Le 2007, au nez puissant et subtil à la fois, avec ses senteurs de fruits mûrs (cassis, griotte) et une touche poivrée, se goûte parfaitement bien. 

    Le Graves Château Haut-Calens rouge 2010, très parfumé (cerise confite, réglisse), riche, corsé et concentré, aux tanins fermes etronds à la fois, est persistant en bouche. 

    Château de MAUVESGRAVES Château de MAUVES

    Château de MAUVES 

    (GRAVES)
    Famille Bouche
    25, rue François Mauriac
    33720 Podensac
    Téléphone :05 56 27 17 05 
    Télécopie : 05 56 27 24 19 
    Email : chateaudemauves@wanadoo.fr 
    Site : www.chateaudesmauves.fr 

    Au sommet. Dominique et Michel Bouche poursuivent avec talent l'aventure familiale, débutée en 1965 par leurs parents, Bernard et Marie-Thérèse, aujourd'hui à la retraite. 
    "Chaque année est si différente, nous dit Michel Bouche, aucun n'est identique, et c'est tout l'intérêt de notre métier. Dominique et moi-même, sommes toujours à la recherche d'un fruité qui fait la typicité du Château. Le rouge : 60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot.Macérations longues. Élevage en moyenne 18 mois. Le blanc est 100% Sémillon.

    Notre vignoble est en basse densité et, en année délicate, cela nous aide beaucoup, pas de maladies car nous sommes très réactifs et portons tous nos efforts à la surveillance de nos vignes. Les dimanches ou jours fériés, on travaille, s'il le faut ! L'élevage au Châteaude Mauves est classique, et nous observons une grande homogénéité de qualité entre les cuves de Merlot et celles de Cabernet. Pour moi, plus l'année est difficile, meilleur est le vin car on s'applique énormément. Le fruité c'est la typicité de Château de Mauves, c'est dû à notre façon de travailler. C'est notre père qui nous a transmis ce savoir-faire, c'est un peu notre image de marque. C'est aussi le genre de vin que nous aimons dans la famille, on produit les vins comme on les aime, c'est indéniable."

    Vous ne pourrez qu'apprécier leur Graves rouge 2012 (60% Cabernet-Sauvignon, 40% MerlotMacérations longues, élevage 18 mois), au nez de fruits rouges surmûris, légèrement épicé en finale, de très bonne charpente, de bouche puissante et corsée. Excellent 2011,charnu et gras, au nez puissant où se mêlent la mûre et le cassis, ample et solide, soyeux, aux tanins fondus et harmonieux, vrai­­ment réussi. 

    Superbe 2010, de bouche ample et parfumée (mûre, humus...), un vin où l'intensité s'allie à la souplesse, au fruité, avec au palais ces nuances caractéristiques d'épices (cannelle, muscade) et de griotte, aux tanins équilibrés, bien prometteur. Le 2009 dégage destanins puissants mais très fins, savoureux, dense et ferme, bouqueté, au nez de truffe et de pruneau, de très bonne charpente. Le 2008 est un très beau millésime, médaille d'Or Bordeaux 2010, à rapprocher du 2005 (petits rendements). La couleur est très intense, le vin est rond, très parfumé, avec un joli potentiel de garde. Le 2007, coloré et très aromatique, d'une grande subtilité, aux senteurs decassis, de fraise et de cuir, corsécharpenté, aux tanins fermes mais distingués. Savoureux 2006, concentré, gras et persistant, riche enarômes (cerise noire, sous-bois) comme en structure, aux tanins mûrs, d'excellente garde. Il y a aussi cet Esprit de Mauves Vin de France rosé, de robe délicate, alliant nervosité et rondeur, idéale sur les terrines.

    Goûtez encore le Graves Château Bédat 2009, équilibré, gras, aux tanins mûrs, riche en couleur comme en matière, aux senteurs defraise et d'humus, avec une pointe de poivre, tout en bouche.

    Le Graves blanc 2012 (100% Sémillon), d’un bel équilibre entre la fraîcheur, la souplesse et le fruité, est de jolie robe jaune clair, aunez subtil, parfait sur un saltimbocca de saumon au basilic comme sur un poulet au sel. Excellent 2011, au nez subtil, de bouche ample, suave et harmonieuse, vraiment très charmeur, avec ces arômes de fruits de la passion et de fougère, très séduisant en finale. Le 2010 est délicieux, bien structuré, avec des arômes très fins et rafraîchissants d'agrumes, d'une belle persistance, rond et floral en finale.

    Château LA PERRUCADEGRAVES Château LA PERRUCADE

    Château LA PERRUCADE 

    (GRAVES)
    Yves et Mireille Guitet

    33650 La Brède
    Téléphone :06 24 54 61 42 
    Email : chateaulaperrucade@free.fr 
    Site : www.chateaulaperrucade.com 

    Propriété de famille depuis 1793, sa situation géographique et la qualité de son terroir deGraves permettent de produire un vin de qualité. Avec 5ha de vignes, la propriété est en culture raisonnée avec un travail du sol qui suit les règles anciennes.

    Coup de cœur pour ce Graves rouge cuvée Prestige 2009, 60% Cabernet et 40% Merlot, élevé, 12 mois en fûts de chêne, puis 12 mois en cuves, charnu, où domine la fraise des bois mûre, très réussi, velouté, très parfumé au palais, de couleur profonde. Beau 2008, puissant, aux senteurs de groseille, corsé, aux tanins élégants mais fermes également, de bouche bien présente, épicée et charnue.

    Excellent Graves rouge Tradition 2010 (60% Merlot et 40% de Cabernet-Sauvignon, élevage 3 mois en fûts de chêne, et 12 mois en cuves), ample, soyeux, très classique de ce millésime, ferme, très équilibré, un vin tout en bouche. 

    Le Graves blanc sec est composé de 50% de Sauvignon et 50% de Sémillon, un joli vin floral et classique, aux saveurs de fleursblanches, d'agrumes et de pêche, que l’on peut ouvrir sur une raie au beurre rouge.

    Faites-vous également plaisir avec le Graves Supérieures blanc moelleux Gravissimes 2012, Sémillon, élevage et maîtrise des arômespar le froid, fermentation en barriques, arrêt de fermentation à froid, un vin issu de très vieilles vignes (1900) à très petits rendements, un vin suave, de bouche puissante (agrumes confiturés), avec ses nuances de citron mûr, et cette très jolie finale suave

    Château LA ROSE SARRONGRAVES Château LA ROSE SARRON

    Château LA ROSE SARRON 

    (GRAVES)
    Philippe Rochet

    33210 Saint-Pierre-de-Mons
    Téléphone :05 56 76 29 42 
    Télécopie : 05 56 63 52 31 
    Email : contact@la-rose-sarron.com 
    Site : www.la-rose-sarron.com 

    L'histoire viticole de cette propriété, datant du XIXe siècle, commence il y a 25 ans. Ce domaine est racheté en 1985 par les Vignobles Roland Belloc et entièrement replanté. C'est actuellement Philippe Rochet aidé par ses deux enfants Damien et Anaïs qui veille à la pérennité du vignoble. Ce domaine s'étend sur 35 ha, dont 25 ha de Graves rouge (5 ha destinés à la production de la Cuvée Damien, élevé 12 mois en fûts de chêne) et 10 ha de Graves blanc dont 2 ha destinés à la production de la Cuvée Anaïs, vin vinifié et élevé 9 mois en fûts de chêne
    Une référence avec ce Graves rouge Cuvée Damien 2011, au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et intense à la fois, qui développe en bouche des nuances de poivre et de mûre, avec des tanins veloutés mais puissants. Excellent Graves rouge 2011, avec ses tanins rondscharnugénéreux, coloré, au nez dominé par l'humus et les petitsfruits cuits

    Beau Graves blanc Cuvée Anaïs 2012, suave, d'une grande persistance aromatique, à la fois riche et fin, de bouche nuancée où se retrouvent la bruyère et les fruits mûrs, sec et gras à la fois, un vin savoureux, parfait sur une cuisine légèrement relevée. Goûtez le Graves blanc La Rose Sarron 2012, de robe jaune clair, avec des notes de petits fruits frais et de tilleul. 

    Château ROUGEMONT

    Château ROUGEMONT 

    (GRAVES)
    Dominique Turtaut
    50, rue Jean-Cabos
    33210 Toulenne
    Téléphone :05 56 63 19 06 
    Télécopie : 05 56 76 22 74 
    Email : chateau-rougemont@yahoo.fr 

    Ce Château est exploité par la deuxième génération de la famille, qui l'avait acquis en avril 1956. 
    Coup de cœur pour ce Graves rouge 2010, corsé comme il se doit, aux tanins bien fermes et savoureux à la fois, tout en nuances avec des notes de griotte et d'épices, au palais complexe où dominent les groseilles et l'humus, associant puissance et souplesse, un vin charnu

    Le Graves blanc 2012 dégage une belle harmonie, tout en fruits et finesse, un vin ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruitssecs, de bouche parfumée, à prévoir aussi bien sur une rouelle de porc que sur une tarte aux asperges et saumon. 

    Château le TUQUETGRAVES Château le TUQUET

    Château le TUQUET 

    (GRAVES)
    Paul Ragon

    33640 Beautiran
    Téléphone :05 56 20 21 23 
    Télécopie : 05 56 20 21 83 
    Email : letuquet@orange.fr 

    Au sommet. Un domaine de 120 ha (55 ha de vignesd'un seul tenant), dont l'implantation du vignoble et des bâtiments figurait déjà sur les cartes royales de Belleyme au début du XVIIIe siècle. Autour d'une jolie chartreuse, édifiée en 1730 et embellie par Victor Louis, s'organisent des bâtiments d'exploitation en cour carrée dont la configuration classique a pu être préservée. Ce châteauest la propriété de la famille Ragon depuis 1963. D'importants travaux ont été faits dans leschais en 1991 : 3 200 hl de cuverie Inox supplémentaires, construction d'un nouveau chai àbarriques, thermorégulation de l'ensemble de la cuverie et climatisation des locaux de stockage.
    Dans la première édition du Féret (Ch. Cocks 1868) Le Tuquet est classé premier vin de la commune de Beautiran, ce qui sera confirmé par les éditions successives jusqu'à aujourd'hui. À la fin du XIXe siècle, le domaine appartient à la famille du Père de Foucauld qui y séjournera à plusieurs reprises avant son départ pour le Maroc. Il a appartenu ensuite à une grande maison du négoce bordelais, puis fût racheté en 1963 par la famille Ragon. 

    Une nouvelle fois, un superbe Graves rouge 2011, aux tanins mûrs et fermes à la fois, au nez complexe et subtil dominé par les fruitsmacérés et l'humus, de bouche fondue mais puissante. Le 2010, avec un bouquet persistant et corsé, des arômes de sous-bois et de griotte, fondu, est de bouche dense, légèrement épicée, aux tanins riches et veloutés à la fois, complexe, très réussi, de garde, bien sûr. Le 2009, de couleur profonde, au nez où dominent le cassis bien mûr et les sous-bois, alliant concentration aromatique, ampleur des tanins et distinction en bouche. Excellent 2008, un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, bien équilibré, au nez de cerise confite et d'humus, de charpente élégante, de fort bonne garde. Le 2007, intense au nez comme au palais, est très parfumé (groseille, humus) et persistant, d'un bel équilibre, de robe grenat. Le 2006, de couleur intense aux reflets noirs, un vin généreux, avec des senteurs de fruits rouges et d'épices, des tanins bien enrobés, très classique et vraiment remarquable actuellement. 

    Le Graves blanc 2011, élevage en cuves sur lies, est ample, francfrais, une réussite certaine où s'entremêlent les fruits jaunes et lesfleurs, tout en bouche. Beau 2010, au nez subtil d'agrumes frais, allie rondeur et vivacité, très aromatique en finale, qui conjuguefinesse et souplesse, parfait sur des fruits de mer. 

    Château de VIMONTGRAVES Château de VIMONT

    Château de VIMONT 

    (GRAVES)
    Esat Magdeleine de Vimont
    1 rue des Lilas
    33640 Castres
    Téléphone :05 56 67 39 60 
    Télécopie : 05 56 67 35 98 
    Email : chateaudevimont@orange.fr 
    Site : www.ateliers-st-joseph.fr 

    Le Château a été repris en 2005. Sols de graves sablo-calcaire, sous-sol argilo-graveleux. Elevage enbarriques 100%, dont 30% neuves. 

    Voilà un beau graves rouge 2011 (81% Merlot, 17% Cabernet-Sauvignon et 2% Malbec, sol degraves et gravelo-argileux, âge moyen des vignes 5 ans), au nez complexe où dominent les groseilles et l'humus, de bouche bien charnue, un vin coloré et dense, qui allie puissance etfinesse, très réussi. 

    Très joli graves blanc 2012, marqué par sa prédominance de 67% Sémillon, (32% Sauvignon et 1% MuscadelleSols graves et sables graveleux, âge des vignes 35 ans), au nez de fumé avec des nuances d'agrumes, d'une belle concentration aromatique, parfait avec une côte de veau à la milanaise ou une truite aux amandes.
     
  • Le Sud-Ouest est en forme

    Il est indéniable que, lorsque l’on est un vigneron qui sait mettre en avant son terroir et la puissance de ses grands cépages historiques régionaux et que l’on a la volonté de conserver son authenticité, on élève alors, de Buzet à Jurançon, de Gaillac à Cahors, de Bergerac à Madiran... des vins typés qui entrent dans la “cour des grands”. Les voici.

     

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    PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

    CAHORS
    BOVILA
    LA COUTALE
    CROZE DE PY
    FAMAEY
    GAUTOUL
    LAVAUR
     
    BOUT DU LIEU
    CAMINADE
    PAILLAS
    TRIGUEDINA
     
    HAUTE-SERRE
    NOZIÈRES
    PASSELYS
    PELVILLAIN
    REYNE
    SOULEILLAN
    BERGERAC
    COTES-DE-BERGERAC
    MONBAZILLAC
    GRAND-JAURE (P)
    PÉROUDIER (BI)
    LA PLANTE
     
    COURT-LES-MÛTS
    HAUT-FONGRIVE
    HAUT-LAMOUTHE
    MOULIN-POUZY (M)
    POULVERE
    VIEUX TOURON (M)
     
    CLOS DU BREIL
    CROIX BLANCHE (BI)
    LAROQUE (BI)
    PUY SERVAIN (HM)
    GAILLAC
    BOURGUET
    LECUSSE (Bl)
    PIALENTOU (BI)
     
    L'EMMEILLÉ
    LABARTHE
     
    ADELAÎDE
    (BOUSCAILLOUS (BI))
    SARRABELLE
    VALIÈRE
    MADIRAN
    JURANCON

    BARRÉJAT
    BORIES
    Cru LAMOUROUX (J)
    PICHARD
    PARADIS
     
    BURGUÉ-SÉRÉ (J)
    ROUSSE (J)
    SERGENT
    VIELLA
     
    CUQUERON
    MONTAUD
    HUSTE (J)
    LAFITTE-TESTON
    AUTRES APPELATIONS 

    VIGNERONS BUZET (Bt)
     
    GENSAC
    POUYPARDIN (G)
     
    BRANA (I)
    HAILLE (IGP)
    HERREBOUC
    CAVE IROULÉGUY (I)
    JOY (IGP)
    LESCURE (F)
    MALARTIC (IGP)
    PLAISANCE (F)
    SAINT-GUILLHEM (F)
    VOIE BLANCHE (VP)

     

     

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    Millesimes
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    Journal du Vin
    Guide du Terroir

    Vins du siecle
    Vins du siècle



    DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

    CAHORS
    (EUGÉNIE)
    MAISON-NEUVE
    PECH DE JAMMES
     
    ARMANDIÈRES
    BERGERAC
    COTES-DE-BERGERAC
    MONBAZILLAC
    (MOULINS de BOISSE*)
    TIREGRAND (P)
     
    BERTRANOUX (P)
    (LA BORDERIE (M))
     
    HAUTS DE CAILLEVEL
    MAINE-CHEVALIER
    PANISSEAU (BI)
    GAILLAC
    GRAND CHÊNE
    CASTEL de BRAMES
    LACROUX
    RHODES
    MADIRAN
    JURANCON

    (Cru LAROSE (J))
    Prod.PLAIMONT (BI)
    AUTRES APPELATIONS 

    MAGNAUT
    MAURIGNE (Sa)*
    MIRAIL
    (PELLEHAUT)

    TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

    CAHORS
    (TROTTELIGOTTE)
    BERGERAC
    COTES-DE-BERGERAC
    MONBAZILLAC
    PIQUE-SÈGUE
    (ROQUES-PEYRE*)
    GAILLAC
     
    MADIRAN
    JURANCON
    Prod. JURANÇON (J)
    AUTRES APPELATIONS 

    (CAVE FRONTON (F))

     

    IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
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