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LE SUD-OUEST COMME ON L'AIME

De jolis coups de cœur cette année, notamment en Cahors, Madiran, Jurançon ou Gaillac. Ici, les cépages et les sols ont une véritable influence, une véritable présence historique. De quoi montrer sa propre personnalité quand on en a comme c’est le cas à Cahors ou à Madiran. 

 

À quoi bon avoir de beaux cépages de caractère comme le Tannat, le Cot, La Négrette ou le Gros Manseng si c’est pour “lisser” les vins et les dépersonnaliser au point que l’on ne sait plus ce que l’on goûte ? La complexité des terroirs et des climats est pourtant bien réelle dans la région, et prouve que l’on ne fait pas la même qualité, selon les aléas de la nature, au fin fond du Béarn ou dans le Lot. C’est ce qui compte, et crée la typicité.

  

Les appellations qui comptent : Buzet, Cahors, Côtes-de-Bergerac, Gaillac, Jurançon, Madiran, Pacherenc

Les appellations qui commencent à compter : Haut-Montravel, Igp, Irouléguy, Monbazillac

Celles qui ont encore du travail : Fronton, Montravel, Saussignac, Pacherenc, Pécharmant

Celles dont on n’entend pas parler : Béarn, Bergerac, Brulhois, Marmandais, Duras, Saint-Mont, Tursan

 

 

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Classement Sud-Ouest Périgord


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Château LA CAMINADE
Château CROZE de PYS
Château de CUQUERON
Manoir de l'ÉMMEILLE
Château EUGÉNIE
Château FAMAEY
Château la FORÊT
Château GAUTOUL
Domaine du GRAND JAURE
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Château LAROQUE
Domaine de LAVAUR
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Château de MERCUÈS
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Domaine de NIGRI
Château NOZIÈRES
Château PECH DE JAMMES
PELVILLAIN Frères
Domaine PICHARD
Domaine de POUYPARDIN
Domaine de SADILLAC
Domaine de SAINT-GUILHEM
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Clos TRIGUEDINA
Château de VIELLA
Château les VIGNALS
Les VIGNERONS du BRULHOIS
Les VIGNERONS de BUZET

 

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